Đóng

Hấp dẫn với món cá kho riềng

ca-kho-rieng

Nguyên liệu:

– 100g thịt ba rọi
– 400g cá quả
– 1 củ riềng
– Gia vị: Tiêu xanh,ớt, đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn.

Cách làm:

Cá, thịt rửa sạch xắt miếng vừa ăn sau đó ướp gia vị gồm tiêu xay, ớt, đường, mắm, hạt nêm, dầu ăn trong 20 phút cho ngấm đều.
Riềng rửa sạch thái lát, đập giập ớt và tiêu xanh.
Thắng đường ngả màu nâu để làm nước màu cho món cá kho. Tiếp đó xếp riềng dưới đáy nồi đặt cá và thịt lên trên đổ nước màu bắc lên bếp đun sôi với lửa liu riu nấu đến khi nước cạn, miếng cá săn lại ngấm gia vị thì tắt bếp rồi thưởng thức.
Món cá kho riềng này khá đưa cơm nên bạn phải nấu nhiều cơm hơn so với ngày thường nhé.

Bữa tối Liên quan
Hotline 24/7: 1900 7179